可以用什么代替料酒去腥

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?▂? 不论炖什么鱼,最忌用料酒去腥!教你正确方法,鱼肉鲜嫩还没腥味腌制10分钟去腥。料酒要在腌制的时候加入,而不是在炖的过程当中加入,这样才能起到去腥的作用。3、起锅,往锅里加入少量的食用油,油热之后加入豆瓣酱以及花椒和干辣椒,一起爆炒出香味,炒出红油之后,再将姜片以及蒜片放入锅中,一起炒香。4、锅中飘出香味之后,就可以加入一碗清...

春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶一、毛豆蛤蜊瘦肉汤 食材准备: 蛤蜊、瘦肉、毛豆、姜丝。 做法流程: 1.蛤蜊清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒和姜丝去腥,焯煮至开口后,再捞出清洗干净备用。 2.瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备...

女人如水,建议常喝八道补气血汤,滋养气血补身子,美容又养颜一、乌鸡白凤丸乌鸡汤 食材准备: 乌鸡白凤丸、乌鸡、红枣、黄芪、百合、姜片。 做法流程: 1.乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2.清洗干净红枣、黄芪和百合,接着与姜片、乌鸡白凤...

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⊙０⊙ 即将四月春意浓,建议八道美食使劲吃,补充蛋白维生素,老少皆宜一、莴笋胡萝卜排骨汤 食材准备: 排骨、莴笋、胡萝卜、甜玉米、姜片、葱段、葱花。 做法流程: 1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分倒入炖锅中。 2.胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别...

春困春乏,建议大家常喝八道祛湿汤,祛湿排毒健脾胃,提高精神气一、五指毛桃鸡汤 食材准备: 鸡肉、五指毛桃、茯苓、白扁豆、陈皮、姜片、葱段。 做法流程: 1.鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2.白扁豆提前泡发,然后和五指毛桃、茯苓、陈皮一...

≥＾≤ 脾胃虚弱易失眠,建议春天多喝八道健脾汤,健脾养胃,健康助睡眠接着加入姜片和料酒去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2.清洗干净莲子、茯苓和芡实,然后和姜片一起放入炖锅中,再往里加入一块姜片、倒入适量的清水。 3.接着中小火炖煮一个小时,再将山药去皮清洗干净,然后切成小段放入炖锅中继续炖煮。 4.继续炖煮一...

＋﹏＋ 鲜虾豆腐煲3勺金针菇 300克小米辣 1个料酒 1勺做法步骤1、玉子豆腐切成1.5厘米厚的小段,沾上干淀粉,中火炸成两面金黄2、虾仁(大小都行,为了打扫家里的存货,这次的虾仁有点小了)可以用料酒去腥,一点点盐腌一下,放到炸完豆腐的油里煎熟3、砂锅底部铺上2块钱的金针菇,码上煎好的豆腐4、放...

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红油皮冻蒜子 30克 香油红油 15克 陈醋 30克 生抽 8克 做法步骤1、准备一:上新鲜食材2、预知:皮冻切片/香菜辣椒切段,大蒜,黄瓜备齐3、预汁,红油酱汁4、预制皮冻装盘,红油蒜香味十足小贴士注意用料酒去腥做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

春天减脂,建议大家多吃八种碱性菜,中和体内酸碱度,健康减脂肪一、胡萝卜玉米排骨汤 食材准备: 胡萝卜、玉米、山药、排骨、姜片、葱段、葱花。 做法流程: 1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入砂锅中。 2.胡萝卜去皮,然后玉米一起清洗干净,接着分别切...

上了年纪要补气血,建议多喝八道补气血汤,滋养气血,增强抵抗力料酒去腥,煮开以后,将浮沫撇掉,再捞出沥干水分,放入炖锅中。 2.清洗干净猴头菇、鹿茸菇、虫草花和红枣,然后一起放入炖锅中,红枣需要去核,再往里加入一块姜片、倒入适量的清水。 3.最后再中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,然后撒入一把清洗好的。枸杞子点缀提鲜...